giovedi 23 novembre 2017

gamberi rossi

Dal ricettario di Francesco Apreda: “pasta e patate, gamberi rossi e curry indiano”.

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Diciamo che non capita proprio tutti i giorni di mangiare un piatto cucinato da uno tra i più quotati Chef del panoramo internazionale e diciamo anche che non capita tutti i giorni di avere come regalo da lui la ricetta di uno dei suoi piatti più conosciuti e apprezzati.
Io questo onore amici ce l’ho avuto domenica scorsa, grazie ad un’occasione fortuita: un  evento organizzato da uno dei miei più cari amici in Toscana presso l’Hotel Rotelle di Torrita di Siena, dove ho conosciuto di persona Francesco Apreda, Stella Michelin 2009 del Ristorante Imàgo dell’Hotel Hassler, lì appunto per questo simpatico “sunday cooking” di Natale. Continua a leggere

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